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動手玩烘焙-在地農產運用 狀態未知

高雄市旗美社區大學 高雄市杉林區

嘗試以各種在地食材去發想,從基礎餡料製作開始,帶領學員認識並了解食材從處理到完成的過程,並將自製餡料透過烘焙,製成各樣精緻點心。藉上課互動方式認識西點製作技巧與種類,並以創意融入傳統西點製作,以健康概念出發減少添加物,取材當地縮短食物里程,發揚地方特色農產。

開課期別1152
上課時間週四 18:30–21:30
起訖日期2026-08-31 – 2027-01-03
講師林英元
費用2,000 元
學分2
分類料理烘焙(依課名判斷)
議題標籤消費者保護

上課地點

杉林築夢新故鄉社區烘焙教室
高雄市杉林區合心路146巷2號
座標 22.965197, 120.54304(比對方式:registry-address)

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moe-cc-detail原始頁面description2026-09-15