9009 實用烘焙基礎A班第01期 招生中
(1)基礎介紹(8小時)-工廠與機器設備介紹 (2)基礎烘焙(104小時)-綜合果乾歐克麵包、優格液種鹽可頌、湯種貝果、火龍果西瓜土司、老麵羅宋、中種三峽金牛角、養生核果花、中種地瓜麵包、養生蔬果雞肉捲麵包、全麥老麵口袋麵包、半月型牛角麵包、三辮丹麥土司、長條狀鬆餅、蝴蝶酥、巧果、銀絲捲、原味火龍果吐司、嘉義方塊酥、核桃肉桂捲、宜蘭牛舌餅、波士頓派、貝型馬卡龍、布丁乳酪燒
| 開課期別 | 01 |
|---|---|
| 上課時間 | 假日 |
| 起訖日期 | 2027-01-09 – 2027-05-29 |
| 總時數 | 112 |
| 費用 | 2,550 元 |
| 報名期間 | 2026-10-01 – 2026-12-06 |
| 分類 | 料理烘焙 |
| 來源分類 | 西點、麵包烘焙人員 |