2026年城市灶咖課程－美非暖冬－美式巧克力布朗尼瀑布山 尚未開放報名
市圖總館(新總館) 臺南市永康區
1. 本活動「非親子課程設計」，報名者（含活動當日同組參與者及陪同者在內）年齡需6歲以上，未成年人需有大人陪同操作。 2. 正取請於11/26前完成繳費，並請點擊此報名頁面下方連結，回傳單據，逾時回傳者將取消報名。 3. 11/27起報名或遞補為正取者，需於12/1前攜帶剛好金額至新總館6F推廣組辦公室繳費，現場恕不找零。 4. 為響應環保，請自帶>20*20*20cm高的保鮮盒盛裝。 5. 本活動12組滿額，為維護課程品質，每組最多3人參與。 ◤城市灶咖10-12月系列課程◥ 🌬️❄️☃️美非暖冬☃️❄️🌬️ 冬日將近，暖心風味熱情登場 ༄.°❆☃︎ 從南美大陸的繽紛派對，到北美民族的經典料理 在濃郁、溫暖的多元文化與異國美食之間 一起走進美非暖冬，探索世界餐桌的無限可能 ദ്ദി(˵ •̀ ᴗ - ˵ ) ✧ 【🔞年齡限制注意事項】 城市灶咖常態課程為「非親子」活動，且該場地非屬本館B1兒童閱覽區範疇，為維護活動品質及人員安全，請務必遵守各場次年齡限制規定。 報名者（含活動當日同組參與者及陪同者在內）如未符合課程年齡限制不得參與活動，經本館人員勸導屢勸不聽，或已影響課程進行、造成其他參加者困擾者，本館有權取消其參與資格並強制離場，且恕不退還報名費用。 【💰報名繳費注意事項】 1. 正取請於活動前10天前(含)繳費，因金流入帳需幾天的時間，繳完費後請填寫表單(此頁面最下方之連結)回傳繳費單或截圖，未填報回傳繳費單或逾期未繳將取消報名資格，由備取遞補，恕不另行通知。 例: 活動日為12/13，則最後回傳繳費單及繳款日為12/3，12/4將自動取消未繳費者之報名。 ※現場繳費，請於星期二~日 9:00-12:00、13:30-17:30至6F推廣組繳費，請攜帶剛好的金額，現場無法找零。 ※多元付款繳費： (1) 超商繳費 (2) 台灣PAY 請勿以上述以外之方式繳費，如造成付款後無法對帳，恕不負責。 2. 備取者接獲遞補通知後，於活動前5天前(含)至6F推廣組繳費，逾期未繳將取消資格。 【⚠️退費注意事項】 1. 活動前10日(含)內恕不接受退費，亦不得轉讓，材料請於當日下課前取回，需分裝之材料恕無法取回，如未取回由本館另行處理。 例: 活動日為12/13，則12/3取消即不受理退費，並於12/13下課前取回材料。 2. 多元繳費手續費非本館收取，退費時，本館僅退還已繳報名費之金額，如選擇匯款退費，非「臺灣銀行帳戶」需另扣銀行手續費。 例1: 報名費為100元，蛙寶到超商繳費100元，超商另收手續費8元，蛙寶在規定期限內取消並申請退費，本館將退還繳交金額100元。 例2: 蛙寶在規定期限內取消並申請退費，如要以匯款方式至郵局帳戶，將扣除銀行手續費10元，因此蛙寶帳戶會收到90元。 〓11月課程表〓 🧁阿根廷海鹽焦糖牛奶泡芙 ▸時間：11月8日(週日) 13:30-16:30 ▸講師：愛焙克 ▸費用：$800元/組（每組最多3人參與） ▸年齡：報名者、同組參與者及陪同者皆需滿10歲以上 ▸為響應環保，需自行攜帶>20*26*10cm高的保鮮盒盛裝。 ▸介紹： ✨ 完美泡芙殼從燙麵、攪拌到擠花，掌握控制溫度與濕度的關鍵，烤出金黃酥脆且空心完美的泡芙外殼。 ✨ 我們將從基礎的牛奶與雞蛋開始，親自熬煮出這款拉丁美洲的靈魂醬料。重點在於掌握恰到好處的火候，讓它呈現濃稠絲滑、充滿焦糖香氣的卡士達醬。 ✨ 學習如何優雅地將滿滿的焦糖牛奶醬擠入酥脆泡芙中，創造出誘人的「爆漿」瞬間。 ❗參加年齡建議10歲以上，未成年人需有大人陪同操作。 ❗每組最多3人參與，每組以一份材料為主，12組滿額。 ⟡𓌉◯𓇋₊˚⊹♡⟡𓌉◯𓇋₊˚⊹♡⟡𓌉◯𓇋₊˚⊹♡⟡𓌉◯𓇋₊˚⊹♡⟡𓌉◯𓇋₊˚⊹♡⟡𓌉◯𓇋₊˚⊹♡ 🥗巴西燉海鮮＆摩洛哥古斯米沙拉 ▸時間：11月15日(週日) 13:30-16:30 ▸講師：烹書 ▸費用：$800元/組（每組最多3人參與） ▸年齡：報名者、同組參與者及陪同者皆需滿15歲以上 ▸為響應環保，需自行攜帶合適容器盛裝。 ▸介紹： Moqueca 是一道經典的巴西海鮮燉菜，融合了原住民、非洲與葡萄牙的烹飪傳統。又名巴西海鮮燉菜，通常以魚和蝦為主要食材，用椰奶、蕃茄、洋蔥燉煮，融合了原住民、非洲與葡萄牙的烹飪傳統，吃起來既濃郁又清爽！ 古斯米又叫「北非小米」，常見於地中海料理之中，當中摩洛哥古斯米的風味最為突出，跟巴西海鮮燉菜非常速配！ ❗參加年齡建議15歲以上，未成年人需有大人陪同操作。 ❗每組最多3人參與，每組以一份材料為主，12組滿額。 〓12月課程表〓 🍫美式巧克力布朗尼瀑布山 ▸時間：12月6日(週日) 13:30-16:30 ▸講師：愛焙克 ▸費用：$800元/組（每組最多3人參與） ▸年齡：報名者、同組參與者及陪同者皆需滿6歲以上 ▸尺寸：約6-7吋份量（可多人分享） ▸為響應環保，需自行攜帶>20*20*20cm高的保鮮盒盛裝。 ▸介紹： 在這個充滿溫馨與歡樂的聖誕季節，想要親手製作一份令人驚豔的甜點嗎？ 親手一塊一塊的將布朗尼瀑布蛋糕組裝成一個聖誕樹，帶你從零開始，打造一座屬於你的巧克力樂園！ 魔法瀑布的秘密不只是普通的布朗尼，將教你如何調製出濃郁滑順的70%巧克力甘納許，讓它像瀑布一樣淋在層層堆疊的布朗尼上，創造出視覺與味覺的雙重享受。每一口都是滿滿的幸福感！ 一個由你親手組裝、裝飾完成的精緻聖誕布朗尼瀑布蛋糕🎄 ⭐️全程使用70%的苦甜黑巧克力減少身體負擔 ❗參加年齡建議6歲以上，未成年人需有大人陪同操作。 ❗每組最多3人參與，每組以一份材料為主，12組滿額。 ⟡𓌉◯𓇋₊˚⊹♡⟡𓌉◯𓇋₊˚⊹♡⟡𓌉◯𓇋₊˚⊹♡⟡𓌉◯𓇋₊˚⊹♡⟡𓌉◯𓇋₊˚⊹♡⟡𓌉◯𓇋₊˚⊹♡ 🍗墨西哥巧克力燉雞 ▸時間：12月13日(週日) 13:30-16:30 ▸講師：烹書 ▸費用：$780元/組（每組最多3人參與） ▸年齡：報名者、同組參與者及陪同者皆需滿15歲以上 ▸為響應環保，需自行攜帶合適容器盛裝。 ❗參加年齡建議15歲以上，未成年人需有大人陪同操作。 ❗每組最多3人參與，每組以一份材料為主，12組滿額。
| 上課時間 | 2026/12/06 13:30 至 2026/12/06 16:30 |
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| 起訖日期 | 2026-12-06 – 2026-12-06 |
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| 講師 | 愛焙克 |
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| 名額 | 12 人 |
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| 報名期間 | 2026-11-19 – 2026-12-01 |
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| 來源分類 | 文創手作 |
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