餐桌上的美食料理1班 狀態未知
1.餐桌上的料理不只是料理，而是一種對食物的味覺記憶，工商社會太多的外食與速食中過多的人工化學食品添加物，影響了我們的味覺與身心健康，課程藉由親自烹調讓我們重新找回天然的味道，凝聚家人的心。 2.自古以來當農產品過剩，如何保留，課程中遵循老祖先的智慧將食 物保留下來經過加工並創造另一種味道與經濟價值的食品。 3. 工商社會忙碌的生活型態，利用假日備著各式口味瓶罐醬料，醬料不僅讓食物有畫龍點睛的效果，更能增添食物的香氣與美味，也能讓料理更簡單 4.日常生活除了三餐外，自己製作糕餅做為小孩下課後點心、媽媽下 午茶自己做點心食用更安心
| 開課期別 | 1152 |
|---|---|
| 上課時間 | 週六 14:00–17:00 |
| 起訖日期 | 2026-09-05 – 2026-10-31 |
| 講師 | 謝淑娟 |
| 費用 | 1,000 元 |
| 學分 | 1 |
| 分類 | 料理烘焙（依課名判斷） |
| 議題標籤 | 非上述屬性 |