順天應食: 蔬食、米食、麵食調理 狀態未知
1.提倡健康主義，引導學員認識隨手可得的新鮮食材。強調低鹽、低糖、低油、高纖維的新健康飲食觀念。 2各別了解食材的特性，如何運用刀工、烹調方法透過示範與實際練習，學習如何呈現食物的天然原味，將正確蔬食料理落實於每個家庭。
| 開課期別 | 1151 |
|---|---|
| 上課時間 | 週三 19:00–21:50 |
| 起訖日期 | 2026-03-04 – 2026-07-01 |
| 講師 | 張翡珊 |
| 費用 | 3,000 元 |
| 學分 | 3 |
| 分類 | 料理烘焙（依課名判斷） |
| 議題標籤 | 社區總體營造 |
1.提倡健康主義，引導學員認識隨手可得的新鮮食材。強調低鹽、低糖、低油、高纖維的新健康飲食觀念。 2各別了解食材的特性，如何運用刀工、烹調方法透過示範與實際練習，學習如何呈現食物的天然原味，將正確蔬食料理落實於每個家庭。
| 開課期別 | 1151 |
|---|---|
| 上課時間 | 週三 19:00–21:50 |
| 起訖日期 | 2026-03-04 – 2026-07-01 |
| 講師 | 張翡珊 |
| 費用 | 3,000 元 |
| 學分 | 3 |
| 分類 | 料理烘焙（依課名判斷） |
| 議題標籤 | 社區總體營造 |