離島手路-民藝與風土飲食 狀態未知
澎湖縣社區大學 澎湖縣馬公市
一、課程理念： 課程以「手路」（傳統技藝）為核心，透過認識離島傳統民藝、生活器物及風土飲食，讓學員了解先民如何運用在地資源解決生活需求，並從手作體驗與飲食實作中，感受離島文化的智慧與價值。 二、課程目標： 1.認識離島地區的自然環境與生活文化特色。 2.了解離島居民因地制宜發展出的民藝技術與飲食智慧。 3.學習運用在地素材進行手作創作與生活應用。 4.探討傳統飲食文化與永續生活的關聯。 5.培養保存地方文化資產與文化傳承意識。 6.透過實作體驗深化對離島生活文化的理解與認同。 三、課程特色： 1.以手認識文化：透過實際操作理解離島生活技藝的形成背景。 2.以食理解風土：從食材、料理與飲食習慣探索地方文化脈絡。 3.文化保存與創新：結合傳統手藝與現代生活應用，促進文化活化。 4.地方學習實踐：從離島故事出發，建立對地方文化與環境永續的關注。
| 開課期別 | 115年秋季班 |
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| 上課時間 | 週三 13:00–16:00 |
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| 總時數 | 36 |
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| 講師 | 楊馥慈 |
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| 費用 | 教材費用：(1)醃漬珠螺罐頭材料費200元/1份 (2)炒小魚乾體驗材料費100元/1份 (3)魚灶煮小管體驗材料費100元/1份 (4)糊紙藝術材料費800元(虎爺450元/1份、馬350元/1份) 材料費：共1200元 |
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| 來源分類 | 社團類 |
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