野菜上餐桌:探索在地食材的永續飲食 狀態未知
本課程聚焦於台灣常見的野菜，如龍葵、咸豐草、昭和草、地瓜葉等，介紹其生態特性、營養價值與食用方式。課程將帶領學員認識野菜的採集原則與安全辨識，避免誤食有毒植物；並透過簡單料理示範，展現野菜在家庭餐桌上的多元應用。( 免學費，需上網報名 )
| 開課期別 | 1151 |
|---|---|
| 上課時間 | 週四 19:00–21:00 |
| 起訖日期 | 2026-05-07 – 2026-05-07 |
| 講師 | 林慧婷老師 榮獲第二屆亞洲蔬食廚師大賽冠軍 |
| 費用 | 免費 |
| 分類 | 料理烘焙（依課名判斷） |
| 議題標籤 | 環境永續 |
上課地點
資料來源
| 來源 | 連結 | 提供欄位 | 最後確認 |
|---|---|---|---|
| moe-cc-courses | enrollment、isFree、price、provider、schedule、teachers、term、title、topicsRaw | 2026-09-15 | |
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