輕鬆自在做老麵湯種麵包和饅頭 狀態未知
輕鬆在家做自己敢吃的麵包饅頭!常聽周遭家人朋友吃了市售的麵包饅頭會漲氣或溢胃酸，其實我們吃到的只是快速發酵的充氣麵糰，加上食安風暴，很多的化學食品添加劑讓我們食不安心!希望藉由老麵和湯種來取代過多的酵母用量和品質改良劑的使用，達到低糖、低油、低酵母的健康訴求!
| 開課期別 | 1152 |
|---|---|
| 上課時間 | 週六 09:30–15:30 |
| 起訖日期 | 2026-08-31 – 2027-01-15 |
| 講師 | 郝修台 |
| 費用 | 2,000 元 |
| 學分 | 2 |
| 分類 | 料理烘焙（依課名判斷） |
| 議題標籤 | 消費者保護、安全教育 |