義法美食在你家 狀態未知
為期十八週的課程中您將可以學習到:法式薄餅crepe的製作與Orange sabayon.法式塔皮的製作與整型.法式燉菜ratatouille、芒果莎莎醬(Mango salsa).多種經典的傳統菜餚以及多種醬汁與多種烹調和盤飾技法.各種肉類與多種配菜的前置處理與準備方法，課程內容豐富，期使學員們可透過輕鬆且專業的社大課程。教學目標：了解義法料理相關文化的知識，也能夠提升學員在家烹飪的興趣!
| 開課期別 | 1151 |
|---|---|
| 上課時間 | 週四 19:00–22:00 |
| 起訖日期 | 2026-03-02 – 2026-07-04 |
| 講師 | 陳志強 |
| 費用 | 3,000 元 |
| 學分 | 3 |
| 議題標籤 | 公民素養 |