★美味。人間 1-優雅溫暖的法國奶奶鄉村料理 狀態未知
我們以電影故事與美食遊歷人間， 品味酸甜苦辣，閱讀人間故事，體驗世間溫暖 這位神奇的法國女士來自鄉間，經過法國名廚 Jo?l Robuchon 的推薦，進入法國總統府愛麗舍宮成為御廚，為嗜愛美食的密特朗總統的做出心中”法國奶奶的傳統料理”。 初來乍到， 在男性主導且充滿大男人主義的愛麗舍宮中央廚房被主廚及其團隊排擠，即便在食材、 器具的取得和使用上都面臨極大的挑戰，面對強大的壓力她仍克服萬難，優雅地端出一道又一道讓總統讚嘆不已的法式傳統鄉村料理。 雖然後來必須離開， 但是這位神奇的奶奶沒有退休，後來更選擇華麗轉身， 在60歲的年紀到南極極地研究站擔任主廚，展開人生的另一場冒險 她是丹妮葉（Daniele Mazet-Delpeuch） 她在受訪時曾經說到：「這部電影之所以不用我的本名，是因為這並非我一個人的故事，而是一道道帶有女性溫暖情意的料理。可以很簡單、也可以很精巧，輕盈不沉，猶若首詩。」 讓我們一起來聽聽她的故事吧！ 課程中我們也將藉由她故事的延伸，進一步認探索法國的美食文化，同時學習製作法式鄉村料理作為當日的午餐饗宴
| 開課期別 | 1151 |
|---|---|
| 上課時間 | 週日 |
| 起訖日期 | 2026-03-28 – 2026-03-28 |
| 講師 | 高芷涵 |
| 費用 | 600 元 |
| 分類 | 料理烘焙（依課名判斷） |
| 議題標籤 | 家庭教育 |