療癒的手作發酵（線上） 狀態未知
1. 療癒 × 專注 × 慢生活：透過發酵過程的等待與照顧，建立日常節奏與心理安定。 2. 食農 × 在地 × 永續：課程使用台灣在地食材，降低加工品依賴，強調永續生活。 3. 科學 × 文化 × 安全：從微生物、溫度、衛生到保存方式完整講解，讓學生安心操作。 4. 線上友善、新手可立即動手：示範＋互動＋拍照回傳，讓線上課也有溫度與成就感。
| 開課期別 | 1154 |
|---|---|
| 上課時間 | 週五 19:00–22:00 |
| 起訖日期 | 2026-01-16 – 2026-02-20 |
| 講師 | 張瓈文 |
| 費用 | 1,000 元 |
| 學分 | 1 |
| 分類 | 料理烘焙（依課名判斷） |
| 議題標籤 | 公民素養、環境永續 |