烘豆與沖煮體驗實作課程 狀態未知
我們用不同烘焙設備作為器材，從火源控制、翻豆節奏、聽辨一爆/二爆到降溫與儲豆，全流程體驗。課程也會示範不同烘焙度（淺/中/深）對香氣與口感的差異，並以簡易杯測回看烘焙結果，讓你在家就能穩定烘出想要的風味。最後搭配幾款濾杯快速沖煮實測，立即喝到自己剛烘好的新鮮咖啡！
| 開課期別 | 1151 |
|---|---|
| 上課時間 | 週四 19:00–21:00 |
| 起訖日期 | 2026-03-05 – 2026-07-02 |
| 講師 | 楊哲源 |
| 費用 | 2,000 元 |
| 學分 | 2 |
| 分類 | 料理烘焙（依課名判斷） |
| 議題標籤 | 非上述屬性 |