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新手自釀造 狀態未知

高雄市鎮港園社區大學 高雄市小港區
課程已於 2026-04-28 結束 本站不改寫來源給的報名狀態,這一行講的是上課期間。

從學習微生物生產酵素技術開始,將之運用於釀酒、釀醬(油)、製作味噌及豆腐乳等傳統工藝,進而探討食物營養與健康安全的食品。

開課期別1151
上課時間週二 14:00–16:00
起訖日期2026-03-03 – 2026-04-28
講師劉進發
費用1,000 元
學分1
議題標籤環境永續

上課地點

二苓國小運動場
高雄市小港區立群路6號
座標 22.56446729, 120.3531218(比對方式:registry-address)

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資料來源

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moe-cc-courses原始頁面credit、enrollment、isFree、price、provider、schedule、sourceUrl、teachers、term、title、topicsRaw2026-09-15
moe-cc-detail原始頁面description2026-09-15