心凍創藝果凍花 狀態未知
此課程透過教導學員如何製作透明果凍、風味果凍，至完成絕美綻放如畫般的果凍花；不僅可開拓學員餐飲實務操作技巧，成為小額創業的資本。 呼應SDGs第3項「健康與福祉」和SDGs第4項「優質教育」，與在地農民合作，結合當地食材作為果凍花製作之原料，不但可以將在地食材向外推廣外，透過果凍花之製作，也可讓食材的營養價值發揮到最大極限。
| 開課期別 | 1151 |
|---|---|
| 上課時間 | 週一 18:15–21:15 |
| 起訖日期 | 2026-03-16 – 2026-04-27 |
| 講師 | 余沼瑶 |
| 費用 | 1,000 元 |
| 學分 | 1 |
| 議題標籤 | 美感教育 |