多國料理-米其林 狀態未知
認識西式料理的基本技術與調味原則，並透過實作學習各式西餐經典料理，理解不同食材特性與風味搭配，掌握其烹調技巧。在學員在操作與品嚐中提升料理能力與飲食美學，培養對精緻餐飲的鑑賞力。
| 開課期別 | 1151 |
|---|---|
| 上課時間 | 週四 19:00–22:00 |
| 起訖日期 | 2026-03-02 – 2026-07-05 |
| 講師 | 邱英洋 |
| 費用 | 3,000 元 |
| 學分 | 3 |
| 分類 | 料理烘焙（依課名判斷） |
| 議題標籤 | 非上述屬性 |
認識西式料理的基本技術與調味原則，並透過實作學習各式西餐經典料理，理解不同食材特性與風味搭配，掌握其烹調技巧。在學員在操作與品嚐中提升料理能力與飲食美學，培養對精緻餐飲的鑑賞力。
| 開課期別 | 1151 |
|---|---|
| 上課時間 | 週四 19:00–22:00 |
| 起訖日期 | 2026-03-02 – 2026-07-05 |
| 講師 | 邱英洋 |
| 費用 | 3,000 元 |
| 學分 | 3 |
| 分類 | 料理烘焙（依課名判斷） |
| 議題標籤 | 非上述屬性 |