啤酒釀製實作與品飲 狀態未知
你知道在家就能釀造自己喜歡的啤酒嗎？近年來，精釀啤酒在台灣引發風氣，愛好者日益增加，許多代理商引進了世界知名的經典酒款，使大眾有機會接觸這些以往只能在國外品嚐到的啤酒。然而現在我們不單單能品嚐到國外經典，甚至能自己親手在家釀造與朋友、同好分享。釀酒師將以在自家廚房使用湯鍋釀造啤酒，及在酒廠使用大設備的商業釀造經驗為基礎，帶領大家深入了解啤酒的製作方法。課程也將從最基礎的原料、啤酒分類的介紹，到釀造理論講解，及藉由啤酒麥汁的實作示範。
| 開課期別 | 1151 |
|---|---|
| 上課時間 | 週六 13:00–19:00 |
| 起訖日期 | 2026-03-07 – 2026-06-13 |
| 講師 | 林坤生 |
| 費用 | 2,000 元 |
| 學分 | 2 |
| 議題標籤 | 消費者保護、用藥安全 |