品飲咖啡從這堂課開始 狀態未知
你曾喝過「覺得好喝，但說不出哪裡好喝」的咖啡嗎？ 在這堂課，我們不談艱深理論，而是從最熟悉的味覺出發——像是剝開一顆柳丁、嚐一口烘烤蘋果、聞一朵花香。 12堂課，我們用水果、食物與手沖咖啡，練習打開感官，讓風味成為你理解、記憶、甚至表達情感的語言。 這是一堂結合感官訓練與實作沖煮的探索式課程，適合任何想認識咖啡、提升味覺敏銳度、找到喜歡風味的人。 不需要經驗，只需要一點好奇與一點味蕾。
| 開課期別 | 1151 |
|---|---|
| 上課時間 | 週四 09:30–12:30 |
| 起訖日期 | 2026-03-12 – 2026-05-28 |
| 講師 | 胡鴻文 |
| 費用 | 2,000 元 |
| 學分 | 2 |
| 分類 | 料理烘焙（依課名判斷） |
| 議題標籤 | 美感教育 |