咖啡烘焙與感官分析 額滿
北投社區大學 臺北市北投區
課程已於 2026-07-02 結束 本站不改寫來源給的報名狀態,這一行講的是上課期間。
無咖啡課程經驗者,建議先有基礎後再選修此門課程!可優先選修周三下午班入門課程。
此為烘焙初級至中級內容,需具備SCA咖啡通識概論、手沖萃取Brewing與咖啡感官Sensory skill 基礎者,入門新生不適合。
*新舊生分開教學,課綱內容不同,本封面課綱僅供初學者參考大致內容!
| 開課期別 | 115年度春季班 |
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| 上課時間 | 週四 14:00–17:00 |
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| 起訖日期 | 2026-03-05 – 2026-07-02 |
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| 講師 | 陳惠雯 |
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| 費用 | 3,000 元 |
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| 學分 | 3 |
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| 分類 | 料理烘焙 |
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| 來源分類 | 生活藝能_烹飪美食類 |
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| 議題標籤 | 消費者保護、安全教育 |
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資料來源
| 來源 | 連結 | 提供欄位 | 最後確認 |
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| taipei-cc | 原始頁面 | categoryRaw、description、enrollment、isFree、price、provider、schedule、sourceUrl、teachers、term、title | 2026-09-15 |
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其他來源的不同值(6)
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