台中海線文化與美食的探查 狀態未知
文化保存不易,常會因時代的變遷與政權的更迭而被破壞,卻很老實的保留在美食裡面,文化以美食的形式存在,潛移默化影響每一代人,從「族 群、時間、菜市場、家族、物產、鐵道、產業與連鎖」裡文化的各個面向出發,探索與美食的關係,從在地台中「海線」出發,讓日常身邊的美食,都有了故事。
| 開課期別 | 1151 |
|---|---|
| 上課時間 | 週三 18:20–20:30 |
| 起訖日期 | 2026-03-02 – 2026-07-05 |
| 講師 | 王孟堃 |
| 費用 | 2,000 元 |
| 學分 | 2 |
| 議題標籤 | 非上述屬性 |
文化保存不易,常會因時代的變遷與政權的更迭而被破壞,卻很老實的保留在美食裡面,文化以美食的形式存在,潛移默化影響每一代人,從「族 群、時間、菜市場、家族、物產、鐵道、產業與連鎖」裡文化的各個面向出發,探索與美食的關係,從在地台中「海線」出發,讓日常身邊的美食,都有了故事。
| 開課期別 | 1151 |
|---|---|
| 上課時間 | 週三 18:20–20:30 |
| 起訖日期 | 2026-03-02 – 2026-07-05 |
| 講師 | 王孟堃 |
| 費用 | 2,000 元 |
| 學分 | 2 |
| 議題標籤 | 非上述屬性 |