創意蛋糕麵包(總爺) 狀態未知
1.讓學員熟悉蛋糕與麵包的材料特性、比例關係與製作流程，掌握攪拌、發酵、烘烤等技術要領。_x000D_ 2.鼓勵學員在既有基礎上創新口味、造型與裝飾，嘗試多元材料搭配，開發獨具特色的創意作品。_x000D_ 3.以實際操作為核心，讓學員在動手製作中熟悉各類工具使用、衛生安全觀念與品質控管技巧。_x000D_ 4.讓學員從學習過程中建立烘焙自信，培養可延伸為居家經營、副業創作或小型創業的能力
| 開課期別 | 1151 |
|---|---|
| 上課時間 | 週四 08:00–15:00 |
| 起訖日期 | 2026-04-09 – 2026-05-15 |
| 講師 | 林素紅 |
| 費用 | 2,000 元 |
| 學分 | 2 |
| 分類 | 料理烘焙（依課名判斷） |
| 議題標籤 | 非上述屬性 |