優質農產加工(不開放旁聽) 狀態未知
地球暖化與氣候急遽變化的今天，農產常面臨產量過剩或缺乏，導致價格波動急遽，對經濟發展或農民收益均造成莫大影響，期藉由發酵食品與益菌保存過剩農產，達到節約資源目的。並積極推廣健康環保飲食觀念，運用在地農產資源，利用DIY製作，以降低農產過剩，達到環保之目標，實質的減低生活上不必要浪費，減低現代人經濟負擔，期能幫助情緒放鬆、維持心情平靜的方式，保持積極、維持健康身心的重要關鍵。
| 開課期別 | 1152 |
|---|---|
| 上課時間 | 週四 09:00–12:00 |
| 起訖日期 | 2026-09-03 – 2026-11-19 |
| 講師 | 余沛葒 |
| 費用 | 2,000 元 |
| 學分 | 2 |
| 議題標籤 | 環境永續 |