人氣民宿經營管理(桃園) 報名已截止
勞動力發展署桃竹苗分署 桃園市楊梅區
緣由：一、為了呼應產業發展人力需求，以及拓展臺灣觀光文化。
二、培育優質民宿管理服務技術人才，滿足民宿產業人才需求。
訓練目標：一、遵守職業道德與職場倫理及具備民宿服務相關專業知識與能力。
二、具備民宿經營技能及相關知識。培養學員具備民宿實務運作能力。
三、本班課程輔導旅館客房服務丙級技術士內容。
就業展望：可從事民宿經營者、民宿專職管理人、民宿服務人員、休閒農場基層服務人員、房務從業人員。
(1)共同課程(32小時)：開訓典禮、結訓典禮、班會、就業市場趨勢分析及求職技巧、性別平等、資訊及通訊科技(ICT)概念、資訊及通訊科技(ICT)平台應用、資訊及通訊科技(ICT)實際案例解析、淨零碳排
(2)民宿相關法規介紹(8小時)：觀光條例母法說明、民宿申請及發照、民宿之管理監督、民宿設立規模
(3)民宿投資評估與規劃(8小時)：民宿事業投資評估之理論與策略分析
(4)台灣民宿個案簡介與分析(8小時)：台灣各地民宿個案簡介分析、調整管理決策
(5)客房部及客房用品認識(8小時)：各項作業流程：前置、客房清潔、浴室清洗、客房檢查、客房服務、保養與維護、公共區域清潔
(6)營運報表分析(8小時)：財務分析的目的與方法、一般性財務報表、財務報表分析的限制、損益平衡表的認識與製作
(7)民宿客務管理(24小時)：旅館訂房作業、旅館櫃檯接待基本態度、解決旅客抱怨處理、旅館接送基本禮儀及危機處理
(8)套裝行程設計(16小時)：從對周遭環境的了解延伸規畫套裝行程、與在地文化或特產做連結或開發新地標
(9)食品安全與衛生管理(8小時)：食品安全衛生法規的相關規範
(10)民宿消防安全設備(16小時)：火災種類及滅火原理、滅火器使用及類別說明、避難設備使用方法及操作流程、火警報知系統架構、消防基本常識及其它注意事項
(11)旅宿行銷實務(16小時)：設計不同情境演練銷售技巧、商品資料蒐集、呈現、介紹
(12)園藝造景(24小時)：各式風格介紹、庭院排水與光照條件分析，各類植物的養護方式、造園景觀材料識別與機器操作
(13)吧檯器具清潔與維護(8小時)：瞭解器具清潔與維護的重要性及器具的清潔與維護方式
(14)急救常識與訓練(16小時)：認識正確的急救觀念、熟悉各種初級緊急救護的處理方法
(15)餐飲服務
(16小時)：教導以正確的方式及技能服務客人，並以專業熱誠的服務態度，提升服務品質，並提高客人的重購意願，藉以提高顧客忠誠度。
(16)西點製作(24小時)：烘焙點心製作
(17)輕食品製作(24小時)：簡易餐食製作
(18)飲料調製(64小時)：學習各式飲料調製、接待顧客飲料、侍酒服務的程序。
(19)家庭水電簡易維修(16小時)：常用水電基本維修訓練
(20)旅館客房服務綜合實習(88小時)：1. 房務清潔準備示範及操作、客房床鋪清理程序及要領示範及操作之綜合練習
2. 旅館客房服務檢定綜合實習
(21)導覽解說實務與參訪(16小時)：產業環境與生態特色專業訓練、自然與人文契合範例解說訓練、解說精論、現地實務實習
(22)手作小物製作(8小時)：製作手工製品
| 開課期別 | 2 |
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| 上課時間 | 日間(上午及下午) |
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| 起訖日期 | 2026-09-09 – 2026-12-04 |
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| 總時數 | 456 |
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| 費用 | 免費 |
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| 報名期間 | 2026-05-19 – 2026-08-19 |
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| 分類 | 商業管理（依課名判斷） |
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