三重埔飲食文化餐訪團(六週) 狀態未知
＊上課地點：青年社會住宅－三重二館＊1樓交誼廳 （大同南路172巷26號） 「三重埔飲食文化餐訪團」廣邀對在地文史、飲食文化有興趣者一同加入，共學共好，藉不同背景、不同身分、不同世代之人士參與、交流，激盪出對三重多元文化視角的觀點，最後，我們會將相關成果歸納整理至單位既有之「三蘆線上博物館」網站平臺以供保存、閱覽以及後續加值運用，希望地方的一點一滴都留有咱的故事與足跡。 本課程聚焦「提升社區認同」與「地方文史保存」兩部分，提升社區認同之部分，其一為吸引、鼓勵社區群眾走入地方，藉地方飲食文化探索以不同角度親身體驗社區文化面貌，其二，透過走讀、訪談與分享討論，進一步認識社區文化並加深對社區之認同感：地方文史保存則透過分享交流、口訪徵集、補述紀錄來補足相關之文獻史料，並持續推廣之。 本次課程亦邀請到走讀經驗豐富、敘事渲染力強，以自身成長經驗結合多年深入社區尋找並記錄〝隱〞食的資深前輩，同時也在台灣海洋大學海洋文化研究所「地方移民飲食」研究中的–「麥斯阿哥」老師前來與大家交流與分享，並與大家一同走入大三重熟悉的大街小巷，挖掘我們平時不曾注意到的故事與寶藏！ 透過介紹與深入街區探訪，除可認識三重經典飲食文化、相關店家外，亦透過【飲食x歷史x地方文化】之串接與轉譯，由吃喝飲食為主軸連結大時代環境脈絡下的家鄉味。 預計產出成果： (1).三重埔報報–社區報文章徵集(3-5篇) (2).公民記者報導內文(3-5則) (3).三大主題交流回饋(3-5則) (4).餐訪團食記紀實(照片+影片) (5).主題路線+各路線店家介紹(後會陸續彙整並製成QR Code) ＊本門課程為免學分費課程，將酌收500元保證金+100元場地費，保證金需參與至少5堂課後無息退還。 ＊本門課程含三場校外教學，學員「必須」投保學員團體意外險70元。（因系統問題，列入課程費用當中收取）
| 開課期別 | 1151 |
|---|---|
| 上課時間 | 週五 14:00–17:00 |
| 起訖日期 | 2026-03-06 – 2026-04-10 |
| 講師 | 王昱凱 |
| 費用 | 免費 |
| 學分 | 1 |
| 議題標籤 | 社區總體營造、地方學、民俗文化資產 |