三重埔飲食文化餐訪團之系列 狀態未知
＊上課地點：青年社會住宅－三重二館＊1樓交誼廳 （大同南路172巷26號） 「三重埔飲食文化餐訪團」廣邀對在地文史、飲食文化有興趣者一同加入，共學共好，藉不同背景、不同身分、不同世代之人士參與、交流，激盪出對地方多元文化視角的觀點，最後，我們會將相關成果歸納整理至單位既有之「三蘆線上博物館」網站平臺以供保存、閱覽以及後續加值運用，希望地方的一點一滴都留有咱的故事與足跡。 本課程由走讀經驗豐富、敘事渲染力強，以自身成長經驗結合多年深入社區尋找並記錄〝隱〞食的資深前輩，同時也在台灣海洋大學海洋文化研究所「地方移民飲食」研究中的–「麥斯阿哥」老師前來與大家交流與分享，並與大家一同走入淡水河系熟悉街區大小故事，挖掘我們平時不曾注意到的故事與寶藏！ 這次「三重埔飲食文化餐訪團」要東跨淡水河到台北市的基隆河畔聚落，以「港口」加「廟口」，還有老台北人懷念的台鐵淡水線「站口」作為連乘元素，探味圓山站的大龍峒、劍潭站的士林以及北投站的溫泉鄉，各成一格的飲食文化風景。 大台北地區的聚落早年是伴隨著河流發展起來的。若說淡水河是護衛環繞著左右兩岸的城鎮，那麼之於倫敦泰晤士河、東京隅田川，穿越台北市中心的，就是淡水河三大支流中的基隆河。 早年市街聚落的發展多在基隆河與淡水河的匯流地帶，河流除了灌溉也是交通運輸動脈。有河港的地方便成了集市，集市就發展出聚落和信仰中心，甚至轉變為陸上交通的重要輻輳。 因學期中會有多次校外教學，該門課程學員必須投保學員團體意外險(70元)
| 開課期別 | 1151 |
|---|---|
| 上課時間 | 週五 14:00–17:00 |
| 起訖日期 | 2026-05-22 – 2026-06-26 |
| 講師 | 王昱凱 |
| 費用 | 1,000 元 |
| 學分 | 1 |
| 議題標籤 | 社區總體營造、地方學、民俗文化資產 |