一葉觀台灣-餐桌植物學 狀態未知
認識植物的世界緣及植物食材的分類，實地探索在地生活中的野菜系列，認識隨著節氣的變化而有不同的蔬果花卉植物，從植物型態學的角度，以更科學理解的視野來看我們生活中常用的蔬果花卉。
| 開課期別 | 1151 |
|---|---|
| 上課時間 | 週二 20:00–21:40 |
| 起訖日期 | 2026-03-03 – 2026-06-30 |
| 講師 | 蔡志忠 |
| 費用 | 1,000 元 |
| 學分 | 2 |
| 分類 | 料理烘焙（依課名判斷） |
| 議題標籤 | 公民素養、環境永續、地方學 |
認識植物的世界緣及植物食材的分類，實地探索在地生活中的野菜系列，認識隨著節氣的變化而有不同的蔬果花卉植物，從植物型態學的角度，以更科學理解的視野來看我們生活中常用的蔬果花卉。
| 開課期別 | 1151 |
|---|---|
| 上課時間 | 週二 20:00–21:40 |
| 起訖日期 | 2026-03-03 – 2026-06-30 |
| 講師 | 蔡志忠 |
| 費用 | 1,000 元 |
| 學分 | 2 |
| 分類 | 料理烘焙（依課名判斷） |
| 議題標籤 | 公民素養、環境永續、地方學 |